Kayseri Ticaret Borsasında sucuğun kilogramı en yüksek 313,10 lira, takım pastırmanın kilogramı 458 liradan satıldı. Borsada işlem gören bazı ürünler ve fiyatları şöyle:
| Ürün | Miktar | En düşük (TL) | En yüksek (TL) | |
| Buğday | Kg | 6,00 | 6,20 | |
| Arpa | Kg | 5,70 | 5,80 | |
| Kabak çekirdeği (yerli) | Kg | 70,00 | 80,00 | |
| Sucuk | Kg | 283,00 | 313,10 | |
| Pastırma (takım) | Kg | 438,00 | 458,00 |
